新店Ikea Cafe

營業時間 : 1000-2000,最後點餐1900。

這家Ikea Cafe開了滿久了,不過直到最近才比較有空來嚐嚐據說很有梗的氮氣冷萃咖啡。營業時間比較短一點,晚上開到八點,所以很難在這邊消耗等老婆逛街的時間… 但是就算過了八點,樓上仍然有美食區的座位可以坐,所以也還好啦 XD

這就是他們的招牌之一的「氮氣冷凝咖啡」(NTD95) 跟隨手點的里肌帕尼尼(85)
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好物: Brikka by BIALETTI

圖片

摩卡壺一直是簡單泡咖啡的首選之一,只是摩卡壺很難避免的就是body不夠醇厚而果香酸不夠明顯的問題(不過有人會拿摩卡泡單品嗎?滿浪費的耶)。當作早餐咖啡其實綽綽有餘,但是要當作咖啡底來做比如說拿鐵、摩卡的話,大多數的摩卡壺是沒辦法做得很香的(虧摩卡壺名字還有個摩卡.. er,其實是個廣泛的誤解,飲料的摩卡叫做Mocha,摩卡壺叫做Moka Pot)。真的想搞這個還是得弄台義式咖啡機,不過這東西可是又大隻又昂貴,不是每個玩咖啡的都有興致放一台在家裡面。

Alessi 9090 by Richard Sapper, 簡直是藝術品

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